N°1 – Îlots Sauvages (version numérique)

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Ce premier numéro est une escale sauvage en compagnie de semeurs de vie, producteurs rêveurs, cueilleurs de merveilles et aventuriers gourmands. Peut-être les intrépides d’hier étaient-ils des humains farouches ou solitaires, mais les natures vierges à conquérir et les déserts oubliés n’existent plus, et aujourd’hui, nos sauvages ont changé de visages. Proclamant inlassablement la vie, munis de poésie, ils célèbrent la beauté de l’imperfection, la surprise du végétal et la douceur de la simplicité. Empruntant des chemins de traverse ponctués d’herbes folles et de fleurs des champs, ces passionnés n’ont pas fini de nous convaincre. L’aventure est bien plus gourmande et délicate que féroce et effrayante.

Au sommaire d’Îlots Sauvages :

Le champ
Promenade – Îles Féroé
Rencontre – Ta Mère Nature
Humeur – Graines de possible
Découverte – Faire terre
Rencontre – Maraîcher au vert

Le marché
Ingrédient – Ortie
Découverte – Le pouvoir des plantes
Carnet de recettes – Boissons merveilleuses
Rencontre – Lucile Chapsal

La cuisine
Carnet de recettes – Retour de cueillette
Découverte – La fête aux légumes
Rencontre – Clément Charlot
Découverte – Croquer la fleur
Carnet de recettes – Préparations fleuries
Rencontre – Cuisinière aventurière

La table
Découverte – Le repas n’a pas de prix
Rencontre – Déjeuner chez les Carroget
Célébration – Vive le pique-nique
Humeur – Casse-croûter toute seule
Rencontre – Iso, table nomade
Inspiration – Déjeuner sauvage