Atelier pickles

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Festival Bons Plan(t)s 2024

Noémie & Titiane, autrices de deux ouvrages parus ce printemps chez Ulmer se réunissent pour proposer un moment de faire ensemble, propice à l’échange et à la créativité. Chacun.e repartira avec un pot de pickles colorés et aromatisés à la poudre de plantes sauvages, ainsi qu’une fiche recette à compléter.

Déroulé
– Dégustation à l’aveugle
– Fabrication d’un bocal de pickles avec les légumes de saison et poudres de plantes aromatiques à disposition
– Conseils de dégustation pour inviter les pickles dans son assiette

Infos pratiques
Samedi 01 juin 2024, 11h – 12h30
Péniche L’eau et les rêves (Paris 19)
12 participant.e.s maximum

Graphiste et illustratrice, Noémie Malaize est la fondatrice d’Îlotsun studio et un archipel de magazines qui dessinent les contours de nouvelles utopies culinaires. Entre deux escapades à travers l’Hexagone, ses crayons donnent vie à des paysages imaginaires et ses mots racontent nos territoires comestibles.
Mini recettes pour maxi festins, Collection d’amour et d’eau fraiche, Ed. Ulmer, 2024

Urbaniste de formation, Titiane Haton mène et participe à des projets transdisciplinaires axés autour de la connaissance des plantes et du paysage. Elle aime transmettre la cueillette et la cuisine de plantes sauvages comme une pratique d’observation sensible et collective.
Cuisiner les plantes sauvages du jardin, Collection Résiliences, Ed. Ulmer, 2024